Ini Resep Tumis Cumi Saus Tiram Selera ala Restoran, Bikin Nagih!
Memasak cumi sebagai bahan baku utama bukan soal yang mudah. Kadang, tertinggal rasa amis atau alot, sehingga sulit mengkonsumsinya. Tapi, kalau menggunakan resep Cumi Saus Tiram Selera Indonesia yang satu ini, pasti puas! Karena menggunakan saus instan andalan yang mampu membuat hidangan Bunda sekelas restoran.
Penasaran dengan resepnya yang bisa bikin ketagihan? Mari simak resepnya di artikel ini sampai selesai yuk, Bunda!
Resep Tumis Cumi Saus Tiram Selera Nusantara
Supaya tidak sampai gagal, praktekkan resep olahan Cumi Saus Tiram ala Restoran berikut dengan baik:
1. Bahan Cumi Saus Tiram
- 200 – 250 gr cumi segar.
- 1 buah jeruk nipis / lemon segar.
- 1 bungkus Kobe Selera Saus Tiram.
- 3 siung bawang putih (ukuran besar lebih sedap, cincang halus).
- 1/2 buah bawang bombay ukuran kecil (iris bentuk memanjang).
- 100–120 ml air.
- 3 sdm margarin cair atau minyak goreng (sesuai selera).
2. Cara Mengolah Cumi Saus Tiram
- Cuci bersih cumi di bawah air mengalir, tinta boleh dibuang dan tidak (sesuai selera).
- Letakkan cumi di wadah yang mempunyai tutup, beri irisan jeruk nipis / lemon. Tutup dan biarkan 15–20 menit untuk menghilangkan aroma amisnya.
- Jika sudah, iris cumi sesuai dengan selera, bisa bulat-bulan kecil atau memanjang.
- Siapkan juga irisan bawang Bombay dan bawang putih.
- Panaskan penggorengan, masukkan minyak atau margarin, kemudian masukkan bawang Bombay. Tumis hingga aroma harum menyeruak dan bawang tampak layu.
- Tambahkan bawang putih, tumis sampai wangi.
- Masukkan Kobe Saus Tiram Selera dan aduk rata.
- Tambahkan irisan cumi dan aduk.
- Kemudian, tuangkan air.
- Lalu, aduk rata kembali dan masak hingga bumbu meresap ke dalam daging cumi dan cumi matang sempurna.
- Matikan kompor, hidangan siap disajikan.
3 Hal yang Perlu Dihindari saat Mengolah Tumis Cumi Saus Tiram
Ada beberapa hal yang berpotensi membuat masakanmu gagal, meskipun sudah mempraktekkan langkah-langkah di atas secara runut. Apa itu?
- Penggunaan cumi yang tidak segar, karena pasti berbau dan dagingnya keras.
- Memasak cumi lebih dari tiga menit, yang mengakibatkan teksturnya jadi alot.
- Penggunaan api yang tidak merata (harus sedang, tidak boleh kecil ataupun besar).
Yuk, Bunda, Praktik Resep Cumi Saus Tiram Selera!
Mudah bukan resep Tumis Cumi Saus Tiram Selera Nusantara tersebut? Soal rasa, pasti lebih lezat, karena menggunakan bumbu Saus Tiram Kobe yang terbuat dari bahan tiram asli. Sehingga, membuat masakan Bunda lebih gurih.
Selain itu, teksturnya bumbunya lebih kental, pekat, tapi tidak menggunakan pengawet maupun pewarna buatan. Jadi, sangat aman sebagai bahan penambah rasa Cumi Saus Tiram ala Restoran buatanmu.
Yuk, buktikan sendiri kelezatan resep Tumis Cumi Saus Tiram di atas dengan menggunakan produk Saus Tiram Selera kualitas Premium dari Kobe! Produknya bisa kamu dapatkan di Kobe Official Store yang ada di Tokopedia maupun Shopee.
